Jídlo pro harmonizaci čaker: Čakra třetího oka

Čakra třetího oka je poslední čakrou, kterou je možné ovlivnit vhodnými potravinami. Sedmé energetické centrum je spojené s šestým smyslem, kreativitou, intuicí a spirituálním rozvojem. Zablokovaná čakra třetího oka může způsobovat migrény, bolesti hlavy, úzkost, depresi a paranoiu. Všem těmto symptomům se ale můžete vyhnout fialovým ovocem a zeleninou, oříšky, semínky nebo léčivou horkou čokoládou 🙂

Vhodné potraviny

• Fialové potraviny: švestky, fíky, rozinky, borůvky, tmavé hroznové víno, ostružiny, fialové brambory/batáty, fialové (červené) zelí, lilek, fialová ředkev, fialová kedlubna
• Kakao a hořká čokoláda
• Potraviny obsahující omega 3 mastné kyseliny: chia semínka, lněná semínka, konopná semínka, vlašské ořechy ..

Koření a bylinky

• heřmánek, levandule, hřebíček, rozmarýn, tymián

Ajna menu

Fialová kaše

Ingredience:

• 1/2 hrnku ovesných vloček (je možné použít také rýžové, pohankové nebo třeba jáhlové)
• hrst borůvek
• menší hrst rozinek
• 3 středně velké fíky (čerstvé nebo sušené – já jsem použila čerstvé fíky naložené v medu)
• cca 1/4 hrnku rostlinného mléka
• sladidlo podle chuti

Postup:

• Vločky zalijeme vodou, přidáme borůvky, rozinky a nakrájené fíky a vaříme cca 5 minut (záleží na druhu vloček – jemné nebo instantní vločky budou rychleji, na celé vločky budete potřebovat cca 15 minut)
• Na závěr přidáme rostlinné mléko a ještě chvíli povaříme.

Ingredience:

• Medové zelí
• l  lžíce kokosového oleje (v tekuté formě)
• 1 středně velká cibule
• 2 balíčky kysaného červeného zelí
• 2 lžíce medu (některé zelí je sladší, jiné zase kyselejší, takže ochutnávejte a přizpůsobte tomu množství medu 🙂
• cca 1 lžička drceného kmínu
• sůl a ocet podle chuti
• Knedlíčky
• 3,5 hrnku vody
• sůl podle chuti
• 2 lžičky oleje
• 1/2 lžičky tymiánu
• špetka pepře
• necelý 1 hrnek polenty

Postup:

• Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli.
• Přidáme zelí, podle potřeby přilijeme trochu vodu, přidáme koření a necháme dusit cca půl hodiny.
• Mezitím si připravíme knedlíčky.
• Vodu nalijeme do menšího hrnce, přidáme sůl, olej a koření a za stálého míchání (ideálně metličkou na pudink) přisypáváme polentu.
• Snažíme se vyvarovat hrudkám.
• Jakmile kaše zhoustne, necháme ji trochu vychladnout a poté z ní vytvarujeme knedlíčky.

Zdravá horká čokoláda

Ingredience:

• 1 hrnek rostlinného mléka – ideálně ořechového nebo semínkového (např. mandlové, z vlašských ořechů, konopné ..)
• 2 lžičky neslazeného kakaa
• 1/2 lžičky skořice
• 2 lžičky kokosového cukru nebo jiného sladidla