Jak na detoxikaci organismu v lednu

Leden – čas nových začátků a změn. Vánoční cukroví i silvestrovské chlebíčky si asi málokdo z nás odepřel a rádi bychom nějaké to povánoční kilo dostali dolů. Detoxikace organismu bývá nejčastější položkou na novoročních seznamech předsevzetí.

Jenže právě v lednu to nemusí být úplně snadné.Venku vládne zima, dny jsou krátké a noci dlouhé. Za tmy vstáváme, za tmy se vracíme z práce domů. Chybí nám energie a místo cvičení raději zalezeme pod peřinu a pustíme si nějaký záživný televizní program. V zimě si naše tělo hromadí tukové zásoby mnohem více než v teplých měsících. Nemějme mu to ale za zlé, chrání tak naše vnitřní orgány před chladem.

Lednový jídelníček

Pokud vás trápí pohled na váhu, není vhodným řešením drastická dieta. Raději omezte tučná a smažená jídla, cukr, bílou mouku a nahraďte je větším množstvím zeleniny, ovoce, luštěnin a semínek. Během zimních měsíců je vhodnější zeleninu lehce tepelně upravit, ideálně v páře.

Velmi vhodné jsou syté zeleninové polévky, teplé obilné kaše, bylinné čaje, luštěniny.

• dostatek sezónní zeleniny: pórek, růžičková kapusta, mrkev, řepa, cibule, česnek
• sezónní ovoce: zimní jablka a hrušky
• zahřívací potraviny: zázvor, skořice, kurkuma
• zdravé tuky: ořechy, semínka, avokádo

Pozor na močový měchýř

Podle tradiční čínské medicíny je nejcitlivějším orgánem v lednu právě močový měchýř. Proto v tuto roční dobu trpíme často záněty nebo nachlazením v této oblasti.

Meridián (energetická dráha) močového měchýře začíná na chodidlech, je proto důležité „mít nohy v teple“. Říkávaly to už naše babičky a něco na tom bude.

Jak na detoxikaci těla v lednu?

V tomto chladném období je dobré organismus prohřívat a moc ho nepřetěžovat. Příroda odpočívá, aby nabrala sílu na jaro a tak je vhodné i pro nás zpomalit a víc relaxovat. O to větší energii budeme mít v jarních měsících.

Tipy na lednovou očistu

• netrapte tělo přísnými dietami, ale naopak mu dopřejte dostatek teplých a vydatných pokrmů
• pravidelně doplňujte tekutiny, čistou vodu nebo bylinné čaje
• nezatěžujte tělo – omezte cukr, sladkosti, bílou mouku, alkohol, polotovary
• vařte ze základních, čistých surovin
• dopřávejte si teplou koupel s mořskou solí nebo můžete vyzkoušet saunu
• pravidelně se hýbejte – ideální jsou dlouhé procházky nebo jóga
• dostatečně odpočívejte

Pro inspiraci přidávám dva recepty vhodné pro chladné měsíce:

Jáhlová kaše

Suroviny:

• půl hrnku jáhel
• jablko nebo hruška
• mléko
• kokosový olej
• med nebo jiné sladidlo

Postup:

1. jáhly vložíme do sítka a třikrát přelijeme horkou vodou, aby nebyly nahořklé
2. vložíme do hrnce, zalijeme cca půl hrnkem mléka
3. vaříme 10-15 minut, často mícháme a v případě potřeby přidáváme mléko
4. zatímco se kaše vaří, nakrájíme hrušku na malé kostičky a přidáme do hrnce
5. vaříme ještě 5 minut, dokud nejsou jáhly měkké
6. do hotové kaše vmícháme lžičku kokosového oleje a dosladíme medem
7. pokud chcete podpořit močový měchýř, můžete přidat i sušené brusinky

Červená polévka

Suroviny:

• malá červená řepa
• 1 mrkev
• 2-3 rajčata
• půl hrnku červené čočky (loupané a půlené)
• kokosový olej
• sůl, pepř, případně bylinky na dochucení

Postup:

1. na troše kokosového oleje orestujeme nastrouhanou mrkev
2. zalijeme litrem vody
3. přidáme nakrájená rajčata a červenou řepu
4. vaříme 10 minut, dokud řepa nezměkne
5. rozmixujeme dohladka
6. přidáme čočku a vaříme ještě 5-7 minut
7. dochutíme solí, pepřem, bylinkami
8. můžeme přidat zakysanou smetanu (záleží jak moc to s tou detoxikací myslíte vážně)

Pranostika na leden říká: Je-li teplo v lednu, sahá bída ke dnu. Ryje-li krtek v lednu, končí zima v květnu. Když se podívám z okna ven, to se tedy máme na co těšit 🙂

Vyzkoušeli jste recepty? Napište nám do komentáře, jak vám chutnalo. A pokud se více zajímáte o detoxikaci, vyzkoušejte naši 28 denní detox výzvu.