Často se i v dnešní době stále setkávám s tím, že si lidé pod pojmem veganství představují jen hromadu listí a sem tam nějaké to tofu. Rostlinná strava je ale ve skutečnosti velmi rozmanitá a z čistě rostlinných surovin můžete vyrobit úžasná, chutná (a samozřejmě zdravá) jídla.
Mezi oblíbené rostlinné zdroje bílkovin patří například tempeh, který se vyrábí fermentací sóji. A pro spoustu lidé včetně mě, je tato potravina láska na první ochutnání. Vyzkoušejte ho taky, třeba s rajčatovou omáčkou podle tohoto receptu !
Ještě nedávno jsem snila o tom, že budu žít v bytě v New Yorku, na snídani budu chodit do Starbucks a své vydělané miliony budu utrácet za oblečení a módní přehlídky. Jóga byla jedna z věcí, která mi pomohla vrátit se k tomu, čemu jsem věřila jako dítě. Díky ní jsem udělala krok ze svého malého materialistického světa a uvědomila si, co opravdu v životě chci – být svobodná, šťastná a žít svůj život podle svých vlastních pravidel. www.adelidea.cz
