3. týden – Detoxikace dle vnitřních orgánů

Nový týden je tu a s ním další část naší detoxikační výzvy. Co vás následujících sedm dní bude čekat? Svou pozornost nasměrujeme dovnitř, do těla, až k vnitřním orgánům.

Každý den se budeme věnovat jednomu nebo dvěma orgánům, kde si u každého vysvětlíme jeho funkci a podíváme se, jak ho vnímá tradiční čínská medicína.

Záměr celého týdne

Mým cílem je, vás trochu nasměrovat k tomu, abyste nakoukli dovnitř sebe. Dnes je všude tolik informací o zdravém životním stylu, tolik výživových směrů a potravinových doplňků a není vůbec snadné se v tom vyznat. My si ale všechny informace, které potřebujeme, nosíme stále s sebou…tady je můj pohled:

Naše tělo – moudrý rádce

V průběhu života jsem vyzkoušela mnoho zaručených tipů, jak být dokonale zdravá. Přes syrovou stravu, očistné techniky, půsty…ale slíbená energie a vitalita nepřicházela.

Neustále jsem hledala informace zvenku, a až období těhotenství mě naučilo to, z čeho čerpám do teď. Naučilo mě, že není potřeba se striktně držet jakýchkoliv dogmat a omezení, ale víc důvěřovat svému tělu a vnímat jemné signály, které vysílá skrze naše pocity. Protože jen ono přesně ví, co právě teď potřebuje a ono jediné nás může dovést k trvalému zdraví.

Během těhotenství i kojení mé tělo toužebně volalo po potravinách, na které bych před tím ani nepomyslela, a dokonce jsem je v té době nepovažovala za zdravé. Přesto jsem si je s chutí dopřávala a cítila jsem se mnohem lépe, než když jsem se před tím omezovala.

Zdraví máme ve svých rukou

Věřím, že cesta ke zdraví vede skrze radost, a že ani tolik nezáleží na tom, kolik a čeho jíme, ale JAK to jíme. Takový řízek od babičky snědený s opravdovou chutí a potěšením může být pro naše tělo mnohem prospěšnější než pohanková kaše snědená s odporem. To, co děláme s donucením, nám trvalé výsledky nepřinese.

Pokud chceme změnit stravovací návyky nebo životní styl, udělejme to z lásky k sobě a z lásky ke svému tělu. Protože jen taková změna nás bude bavit a naplňovat radostí a chutí do života. Cesta ke zdravějším návykům by měla být zábavná, měla by přinášet radost a těšit naše smysly.

Tak zkoušejme, ochutnávejme, objevujme a vyberme si to, co dává smysl nám. Každý člověk je jedinečný, naše těla jsou jiná, a tak to, co prospívá jiným, nemusí prospívat nám. Respektujme potřeby svého těla, své pocity a vnesme do toho více hravosti a svobody. Vybírejme ty potraviny, po kterých se cítíme dobře a vynechme ty, které nám energii ubírají a naše těla je těžko tráví. Bude to čím dál snadnější a za nějaký čas budeme přesně vědět, co je pro nás a co ne.

Vím, že žádná změna není jednoduchá, a tak pokud se občas nepodaří, zkusme to znovu.

Vždyť tělo máme jenom jedno a budeme ho ještě dlouhá léta potřebovat. Tak ať se v něm cítíme co nejlépe 🙂

Tak s chutí do toho!

Snažila jsem se vybrat ty nejchutnější recepty, které jsou zároveň jednoduché. Množství si případně upravte podle svých potřeb, naším záměrem není hlad ale dobrý pocit. Recepty berte jako inspiraci, experimentujte, upravujte podle sebe 🙂

Doporučuji si i nakoupit několik svačinek navíc pro případ, že nebudete mít čas na přípravu, tak ať máte po ruce zdravou alternativu. Zde je pár mých tipů:

• raw čokoláda, tyčinky, sušené ovoce od firmy Lifefood (www.lifefood.cz)
• skvělé tyčinky a zdravé sušenky vyrábí také firma Mixit (www.mixit.cz)

Seznam na příští týden:

• ovoce (6 jablek, 2 hrušky, 5 banánů, citron, mango, 3 pomeranče, grep, kanadské borůvky, 2 avokáda, červené ovoce – maliny nebo jahody, meruňky – může být i kompot, sezónní ovoce podle chuti)
• zelenina (3-4 pórky, 1-2 cibule, 6 mrkví, 8 cherry rajčat, kilo velkých rajčat, ředkvičky, brokolice, okurka, dýně hokaido, 5 paprik, 2 červené řepy, kukuřice – může být mražená, zmražená zeleninová směs, česnek, červená cibule, lahůdková cibulka, 4 brambory, čerstvé listy mladého špenátu, několik druhů salátu, sezónní zelenina)
• luštěniny (adzuki fazolky, cizrna, červená čočka – půlená a loupaná, žlutý hrách – půlený, mražený nebo čerstvý hrášek)
• obiloviny (rýže, čerstvé těstoviny, celozrnný kuskus, kukuřičná polenta, jáhly, ovesné vločky – klidně i jiné)
• semínka (slunečnicová, chia, sezamová, konopná neloupaná, lněná)
• ořechy (mandle neloupané, plátky mandlí, kešu natural)
• sušené ovoce (brusinky, rozinky, strouhaný kokos, datle)
• mléčné výrobky (2 lučiny, 2 bílé jogurty, mozzarrela)
• 2 litry rostlinného mléka (výběr je na vás)
• žampiony
• 2 vejce
• tofu nebo sýr
• nepražené kakao, drcené kakaové boby, skořice
• kari koření, citronová kůra
• sladilo – med/javorový sirup/datlový sirup…
• kokosový olej, slunečnicový olej, olivový olej
• celozrnný chleba
• kvalitní hořká čokoláda
• rajčatová omáčka
• lahůdkové droždí
• sůl, pepř, ocet
• sušené nebo čerstvé bylinky (bazalka, pažitka, petrželka)

Na zítřek si rovnou můžete připravit fazole adzuki. Půl hrnku fazolek propláchněte a nechte je přes noc namočené ve vodě. Ráno jim pak jen vyměňte vodu.

Mým velkým přáním je, abyste si výzvu užili, objevili nové chutě nebo třeba jen vyzkoušeli něco jiného. Pokud vám nebude něco jasné, nebo si nebudete s něčím vědět rady, napište mi.

 

Bára